Wstęp
Definicja suszonego mięsa typu jerky
Jerky to suszone, przyprawione mięso, które zyskało ogromną popularność jako przekąska na całym świecie. Najczęściej jest przygotowywane z wołowiny, ale inne rodzaje mięsa, takie jak kurczak, wieprzowina, a nawet ryby, równi